大家好,小百来为大家解答以上的问题。饸络面怎么做，饸络面这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、饸饹面[hé lé miàn]（市面上又叫作合罗面）是一种中国传统特色面食，制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏孔）把和好的荞麦面、高粱面（现多用小麦面）放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃，这种传统独特的饮食制作方式，不知从何时一直延续至今，成为中国北方地区独特的风味名吃。

2、山西曲沃饸饹面尤为起源早，在运城地区，临汾地区，晋城地区大街小巷随处可见饸饹面馆，当地人开玩笑说，“曲沃饸饹面可以申请”物质文化遗产“，可见当地人们喜爱饸饹程度。

3、内蒙古乌兰察布市荞面饸饹、河南郏县饸饹面也是远近闻名，与山西曲沃饸饹面相近。

4、饸饹面在山西大同、内蒙古中西部、甘肃东部、宁夏盐池也很常见。

5、中文名：饸饹面主要食材：白面、荞面分类：面食口味：咸。

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