大家好，小车来为大家讲解下。酸甜口冷面汤怎么调，酸甜口冷面汤怎么调才好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 配料：牛肉、姜、大料、酒、红糖、酱油、醋、盐、味精、凉皮干、苹果片、泡菜、黄瓜丝、鸡蛋、白醋、冰块。

2、 练习：

3、 将牛肉切成三寸见方的块，用冷水浸泡，放入锅中，撇去血沫，依次加入姜、大料、酒、红糖。

4、 牛肉炖至七成烂时取出，锅中加入足量开水，加入适量酱油、醋、盐、味精。

5、 将干冷面浸泡在清水中，用手揉搓，使其完全分散。控水备用。

6、 烧开水，放入冷面，时不时用筷子搅拌，防止粘住。煮大约10分钟，直到它变软，然后立即取出。

7、 放入准备好的冰水中，不断冲洗，沥干，放入碗中。

8、 将调好比例的冷面汤加入盛有冷面的碗中，将捞出的牛肉横切成片，铺在冷面上，

9、 放上苹果片、泡菜、黄瓜丝、鸡蛋，滴几滴白醋，放上冰块享用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。