大家好，小车来为大家讲解下。云腿杂菜汤做法图解，云腿是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 腿是云南省著名的特产之一，以其独特的风味与浙江金华火腿齐名。

2、云腿的主要成分是猪腿，主要特点是琵琶形，大骨小骨，皮薄肉厚，肥瘦适中；切开，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉鲜红或玫瑰红，肥肉乳白色，骨头略呈粉红色，仿佛肉质还在滋润。

3、其品质之好足以代表云南火腿，所以常被称为“云腿”。

4、云腿位列中国特产，有“三条腿”之称。

5、不仅在国内销售，在东南亚等地也享有很好的声誉。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。