大家好，小车来为大家讲解下。蒸米饭一碗米放多少水合适，蒸米饭一碗米放多少水很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 要看是新米还是老米。因为新米含水量高，所以要少加水。如果用电饭煲的话，大概比米饭高。稍微老一点的大米需要更多的水。如果用电饭锅，大概比米饭高，这样蒸出来的米饭软硬适中。

2、 我告诉你，最简单最土的方法是老一辈传下来的，不用担心锅底的面积。炖出来的米饭又香又软，就是“一碗饭，两碗水”。

3、 淘米：千万不要多淘米。如果这样做，会损失很多米饭，蒸饭的风味也会降低。如果是在超市买的，就不用洗了。在农贸市场买的话，最多做两次。注意不要用力揉搓，否则会损失过多的维生素B谷维素。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。