大家好，小车来为大家讲解下。咖喱是什么做出来的，咖喱是什么做的材料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 咖喱是以姜黄为主要成分，配以各种香料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、茴香、八角、孜然)制成的复合调味料。它的味道又辣又甜，有一种特殊的香味。主要用于烹饪牛羊肉、鸡肉、鸭肉、螃蟹、土豆、花菜、汤等。是中西餐中常见的调料。在东南亚很多国家，咖喱是必不可少的调料。

2、 咖喱有很多种，以国家来分，产地有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等。按颜色分，有棕、红、绿、黄、白。根据食材的细节，咖喱有十多种不同的风味。这些不同香料的组合可以形成各种咖喱的各种意想不到的浓郁风味。

3、 正宗的印度咖喱混合了丁香、茴香籽、芫荽籽、芥菜籽、姜黄粉、辣椒等香料。由于食材重，减少了椰奶来降低辣味，所以正宗的印度咖喱辣味浓郁丰富。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。