大家好，小车来为大家讲解下。毛螃蟹清蒸做法大全，毛螃蟹做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 螃蟹的具体做法：

2、 配料：大闸蟹、黄酒、姜末、酱油、香油、香醋、糖和味精。

3、 将姜末放入小碗中，加入预先煮好的酱油、白糖、味精、黄酒和香油，一起搅拌制成酱料；

4、 再取一个小碗，放点醋备用；

5、 将螃蟹用清水洗净，放入蒸笼的大碗中，开大火，蒸钟，待蟹壳由蓝色变成鲜红色，蟹肉熟透时取出；

6、 配上酱和醋一起食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。