大家好，小车来为大家讲解下。鳕鱼片怎么做好吃又简单家常的，鳕鱼片怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 练习步骤：

2、 将鱼块过滤，切片，加入盐勺、糖勺、花椒粉勺、料酒勺、玉米淀粉勺调味；

3、 在碗里放入一勺低筋面粉，大约一勺玉米淀粉，一勺植物油，蛋黄，大约一勺水和半勺泡打粉，搅拌均匀成糊状；

4、 将鱼片蘸上浆糊，放入煎锅中炸至油温四五成热，炸至淡黄色，取出油，过滤；

5、 将油温升至七八成热，然后炸至金黄色，取出滤油器；

6、 用一小碗水、白醋、盐、糖、半汤匙玉米淀粉、半茶匙香油调成一碗汁，调至酸甜适宜；

7、 锅烧热，倒入碗汁，烧至大泡，关火；

8、 倒入炸好的鱼块，翻炒至鱼块沾满酱汁。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。