大家好，小车来为大家讲解下。清炖牛肉的做法及配料窍门，清炖牛肉的做法和调料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 调味酒，盐，葱，姜，蒜，八角。

2、 牛腩洗净，切成m方块。将血液浸泡在清水中。

3、 洋葱切段，生姜切片，大蒜拍松。

4、 将牛腩放入盛有清水的锅中，烧开，撇去浮沫。拿出来。

5、 将焯水的牛肉放入电饭锅中，加入葱、姜、蒜、料酒和没有牛肉的开水。

6、 烧开，小火炖半小时，加盐调味，再小火炖一个钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。