大家好，小车来为大家讲解下。炸面果怎么能酥脆，炸果子怎么发面怎么活面很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 油炸水果材料：面粉、水、酵母、糖、食用碱、盐、温水，全部混合揉成面团，放在温暖的地方发酵两次左右；

2、 将所有配料混合，一点一点揉入发酵好的面团中，揉透，继续发酵两次左右。在案板和手上抹一层油，因为面团又湿又软，容易粘；

3、 将面团摊成长条，切成米左右的条，面片之间有空隙。两个面片叠在一起，用筷子压在中间；

4、 将油加热至大约热，将面条拧入锅中，不断翻动，煎至金黄色。出锅后，用厨房纸吸干多余的油。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。