大家好，小车来为大家讲解下。湖南熏鱼怎么吃法，湖南熏鱼怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 鱼洗净沥干水，从后面切成两大块，然后直接切成八斜块；

2、 加入酒、盐、姜和葱，搅拌均匀，然后将鱼片放入卤汁中。

3、 锅内放入生抽、老抽、料酒，小火加热至沸腾；

4、 加入适量的水、盐、糖、鸡精、香叶、小葱、姜，中火煮沸，开小火；

5、 将油加热，将鱼片放入锅中；

6、 一面为另一面炸金，每批约炸铃；

7、 炸好的鱼立即放入小火加热的锅中，中间搅拌一次。煎第二批鱼时，可将第一批浸泡在汁液中的鱼片夹出来放在盘子里，第二批鱼片可继续浸泡，直到所有鱼片都煎好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。