大家好，小车来为大家讲解下。黄磊红烧肉的做法吃起来不油腻，黄磊红烧肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 黄磊红烧肉的做法：

2、 将五花肉切成大块，比麻将块略大。准备好姜、酱油、黄酒、鸡蛋。

3、 煮鸡蛋时不要停止用筷子搅拌，以防蛋黄从一边滑落。

4、 加入少许油，将五花肉炒至肉微焦发黄，盛出备用。

5、 将黄酒倒入锅中，煮沸。加入鸡蛋和五花肉，烧开后小火炖一个小时。

6、 出锅前在铃里放一把冰糖，加盐，出锅。

7、 红烧肉是一道著名的大众菜，属于鲁菜。以五花肉为主料，最好选择肥瘦相间的三层五花肉(五花肉)，砂锅为主锅。做出来的肉肥瘦相间，香甜软糯，营养丰富，入口即化。红烧肉在中国各地流传甚广，做法多达二三十种，具有一定的营养价值。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜软糯，入口即化。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。