大家好，小车来为大家讲解下。沙虫怎么做好，沙虫怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 蠕虫做法：

2、 烹饪前一定要把虫子清理干净。首先，去除虫子肚子里的泥沙，反复清洗，确保虫子身上没有残留物质。虫子越大，肉越厚，味道越好。

3、 如果虫子是干的，必须切成小条，放在锅里炸。炒的时候要不停的翻。如果发现足够烫，就要剪下来放在清水里泡一会儿，这样可以去掉沙子，也可以炸出虫子本身的香味。只有油炸干虫才能吃出虫子的味道。

4、 去过海边的朋友可能见过海鲜店里卖的一种特别的食物。它又软又长，像一条虫子，有小指粗细，长约米，全身赤裸，肉色，就像放大版的蚯蚓，名字也很恶心。“它叫沙虫，不仅可以吃，而且非常好吃。沙虫又叫沙肠，海人参，学名齐格菲虫，生长在沿海沙滩，因为环境恶劣。虫子可以生吃，也可以晒干吃。炒、炸、炖、焖或晒干后煮。每年都是沙虫最肥沃的时候，这个时候吃是最美味的。沙虫，在福建又叫土笋，是福建小吃冻土笋的主料。别看像条虫，软软的，其实很脆很好吃。虫体含有独特的活性成分，如虫体活性蛋白、虫体激酶等。其中%以上的活性蛋白含有牛磺酸、赖氨酸、精氨酸等氨基酸和锌、铜、锗、硒等微量元素。锌含量居所有海洋生物之首。蠕虫含有丰富的常规营养物质。

5、 沙虫所含的钙能帮助调节大脑皮层兴奋平衡，起到消肿、消炎、抗过敏的作用；镁主要存在于脑垂体、肝胰腺和骨颗粒中。缺乏镁会导致生长迟缓、骨质疏松和运动障碍。镁对保护人体心血管系统和预防心脏病有积极作用。铜是人体内多种酶的成分，可以帮助骨骼、血红蛋白和红细胞的形成，与锌、维生素c一起促进弹性蛋白的形成，人体内的铜还参与伤口愈合、热能产生、毛发和皮肤色素形成，并影响味觉的敏感度。锌是人体各种酶的活性中心，是胰岛素的重要成分，是维持正常生命活动的关键因素。锌能有效促进血管内皮组织伤口的愈合，对心脑血管系统有明显的保护作用。海洋虫草对人体和组织的抗衰老有独特的功效，民间称之为海洋冬虫夏草。

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