大家好，小车来为大家讲解下。西葫芦能蒸着吃，西葫芦能生吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 西葫芦能不能生吃，要看具体品种。比如香蕉西葫芦，味甘性温，可以生吃。但是，普通西葫芦性寒，不要生吃。生吃不仅味道不好，还容易引起身体不适，影响身体健康。

2、 香蕉西葫芦是一种西葫芦，看起来像香蕉，有黄色的果皮。它因其形状而得名。这是从美国引进的黄皮新品种。它主要与嫩果一起食用。嫩果肉质细嫩，微甜清香。适用于生食、凉拌菜丝或沙拉。也可以炒，也可以塞，嫩茎也可以当菜吃。

3、 香蕉西葫芦性温，味甜，无毒。除了含有丰富的碳水化合物、蛋白质、矿物盐、维生素等营养物质外，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天冬氨酸、葫芦巴碱等。价格也高于普通西葫芦，其中冬春初上市的小嫩瓜更受消费者欢迎。

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