大家好，小车来为大家讲解下。湛江鸡瘟新闻，湛江鸡怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：一整只湛江鸡，少许姜末，少许葱花，少许大蒜，少许酱油。

2、 做法：全鸡拔毛洗净；

3、 将整只鸡放入锅中，加入冷水焯水；

4、 盖上锅盖，大火煮。烧开后，关火。

5、 关火后不要立即掀锅盖，保持锅的完整；

6、 水冷却后，打开锅盖将鸡提起，放在盘子上，沥干水分；

7、 倒入酱油，放入姜末、葱花、蒜，翻炒翻炒；

8、 过了两三个小时，湛江鸡已经沥干了水，把鸡切成小块，然后蘸上调料。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。