大家好,小百来为大家解答以上的问题。洋酒的种类及价格,洋酒的种类这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、以生产原料对酒进行分类,可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类。
2、2、洋酒按制造原料可分为白兰地(brandy)、威士忌(whisky)和朗姆酒(rum)。
3、白兰地以葡萄为原料,若以其它水果为原料制成的蒸馏酒,则在白兰地前冠以水果的名称,如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。
4、3、以饮用时机来进行酒类的划分,又有餐前酒(开胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同。
5、4、以酒精含量的不同进行分类,又有低度酒、中度酒、和高度酒之分。
6、5、以酒的性质来加以划分,可以将它们归结为三大类:⑴发酵酒类,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
7、⑵蒸馏酒类,包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。
8、⑶精炼和综合再制酒类,包括英国琴酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦味酒(Bitter)、药酒等。
9、参考资料来源:百度百科-洋酒。
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