大家好,小百来为大家解答以上的问题。清真酱牛肉排行榜第一名，清真酱牛肉这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、原料：牛肉（最好是牛键肉）一斤，干辣椒、八角、桂皮少许，姜、葱、老抽、料酒、白糖适量。

2、做法：1.牛肉洗净过水沥干，将牛肉切几大块。

3、2.洗净锅，加水、老抽、白糖、料酒、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱（葱切段）、牛肉 、大火将肉和所有的佐料烧开，开锅后转小火60分钟，（期间要翻滚牛腱，不然容易糊锅，用筷子能穿透牛肉就熟了）取出牛肉待凉后切成薄片便可供食用。

4、注意：1．如果不善吃辣的，可不放辣椒。

5、 2.在天气凉快的情况下，可将酱好的牛肉，放在酱汁中浸泡3-4个小时，以便牛肉更进味。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。