大家好,小百来为大家解答以上的问题。醋的作用与功效40种，醋的作用这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、醋不仅是一种调味品，而且是一种保健养生食品。

2、在食用方面，醋可以溶解食物中的钙和铁，使人体容易吸收，还能保护食物中的营养物质不被破坏。

3、有以下几种作用你可以参考一下：1 可消化脂肪和糖2 利尿通便3 减少盐分的摄取4 降低血压和血清胆固醇。

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