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2024-05-21 01:00:11

儿童食谱家常菜做法是什么

导读 【#儿童食谱家常菜做法是什么#】1儿童一日三餐营养食谱儿童营养食谱之早餐篇1、水煮鸡蛋。鸡蛋蛋白质含量极其高,可维持身体细胞的生长发育...
【#儿童食谱家常菜做法是什么#】

1儿童一日三餐营养食谱

儿童营养食谱之早餐篇

1、水煮鸡蛋。鸡蛋蛋白质含量极其高,可维持身体细胞的生长发育,修复受损细胞等,增加儿童的免疫力,减少生病感冒的概率,以免家长们担惊受怕。

水煮鸡蛋,口感鲜嫩且清淡,是儿童最佳的早餐之一。

2、全麦面包。儿童应该多吃些面食,摄取丰富的碳水化合物,补充能量、体力。全麦面包不仅碳水化合物充足,而且还有丰富的膳食纤维,能够促进消化,缓解小儿便秘问题。

儿童营养食谱之午餐篇

1、西红柿炒鸡蛋。西红柿维生素C含量高,水分充足,有促进儿童皮肤微循环,预防皮肤性疾病,并且西红柿炒鸡蛋不乏蛋白质、微量元素等营养,是不错的午餐食谱。

2、水煮西兰花。西兰花不仅有强抗氧化作用,还有抗癌作用,抑制体内细胞异变,保持儿童身体发育。

水煮西兰花,口感爽脆,多汁多纤维,适宜儿童食用,是不错的一道午餐食谱。

儿童营养食谱之晚餐篇

1、水煮鱼肉片。鱼肉味鲜美,质地柔软,口感上就是儿童的最爱,另外鱼肉钙质、蛋白质、微量元素含量极高,脂肪含量低,是最佳的养身晚餐之一,家长们可以多水煮鱼片给小孩子们食用。

2、荠菜炒肉。荠菜是一种野菜,有清热解火,明目养睛,护肝护脾的作用,适量给儿童准备荠菜炒肉这道营养菜,对其身体大有益处,作为晚餐食谱,荠菜炒肉还能起到缓解烦闷情绪和安神的作用。

2儿童食谱家常菜做法是什么

家常菜谱-西兰花炒虾仁的做法步骤

1. 西兰花洗净,根去掉,掰成小朵。

锅中水烧开放点盐,放入西兰花,滚上一会会,十几二十秒,水不要太多,盖过西兰花就行;

2. 锅中油熟,将虾仁放入迅速过油至熟(虾仁超市买的,已经去过虾线了);

3. 然后倒入焯水后的西兰花炒一下,加点盐,稍微加点水;

4. 炒个1分钟这样就可以出锅了。

西兰花喜欢吃的人也比较多,不过西兰花的价格在素菜中还算是比较贵的。

土豆炖牛肉 的做法步骤

1. 将牛肉切成块,用开水烫一下捞出。

2. 将土豆洗净,去皮切成小块,用清水浸泡备用。

3. 姜切片,葱切段。

4. 锅内加底油烧热,放入牛肉炒去表面的水分,然后加入清汤和调料,用旺火烧开,撇去浮沫,转用小火,烧至八成烂时,再放入土豆块继续炖,烧至土豆入味并酥烂时,盛入汤碗内即好。

儿童的食物是不能开玩笑的,是要认真对待的,儿童的食物要求严苛,不能使用一些对身体有害的物质,否则会对儿童的身体造成极大的损害,因此,家长们学习一下儿童食谱家常菜做法是个不错的方法,既方便又能保证营养。

3儿童经典养生汤食谱推荐

红萝卜竹蔗马蹄茅根水

功效:清热、润燥、利湿、解毒

材料:红萝卜300克、竹蔗150克、白茅根50克、马蹄10-12个。

做法:

1. 竹蔗洗净,开边,斩段状;马蹄洗净削皮,切半;

2. 红萝卜洗净切块;茅根洗净;

3. 竹蔗洗净,切块,氽水捞起;

4. 煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个半小时,下少许盐调味即可饮用。

枸杞叶炖猪肝

功效:养肝明目、益气暖胃

材料:枸杞叶400克、猪肝150克、猪扁骨300克、生姜3片。

做法:

1、将枸杞叶洗净,可切段;猪肝洗净,切块;猪扇骨洗净,用刀背敲裂。

2、将上面材料与生姜放进炖盅内,加入冷开水1250毫升(约5碗量),加盖隔水炖3小时便可。

3、进饮时方调入适量食盐。

土茯苓蝎子煲龟

功效:祛湿浊、解邪毒

材料:土茯苓40克、生蝎子25克、草龟1-2只、猪瘦肉150克、生姜3片 。

做法:

1、蝎子用塑料袋盛装,倒入开水烫后,去除肠杂和刺,洗净;

2、土茯苓洗净;草龟请售者宰洗净;猪瘦肉洗净。

3、将所有材料一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入食盐便可。

淮山芡实炒扁豆煲笋壳鱼

功效:健脾利湿、清润补阳

材料:淮山、芡实各50克、炒扁豆30克、笋壳鱼1-2条、猪瘦肉150克 、生姜3片。

做法:

1、将各药材洗净,稍浸泡;

2、笋壳鱼宰洗净,可慢火煎至微黄,亦可不煎;

3、猪瘦肉洗净。

4、一起与生姜放进瓦煲内,加入约10碗清水,武火煲沸后改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。

菠菜鸡蛋汤

功效:养肝暖胃、补益明目

材料:草鸡一只,菠菜500克、鸡蛋3-4个、江瑶柱10克、生姜3片。

做法:

1、新鲜草鸡一只,根据口味放入葱、姜等调料,加少许盐或不加,煮熟待用;

2、菠菜洗净,在水中放入盐浸泡20分钟以上取出开水烫一下,取出凉着备用;

3、鸡蛋打散;

4、取适量鸡汤,放入菠菜,开后打入鸡蛋花,开锅关火,加放适量盐等调味品至合适口味即可。

白芷芫茜豆腐滚鱼片汤

功效:解表散邪、清热除烦

材料:白芷10克、芫茜45克、豆腐2块、鲩鱼肉片300克、生姜3片。

做法:

1、将白芷先用5碗水滚20分钟,白芷取出,白芷水备用。

2、然后放豆腐、鱼片、生姜、最后放芫茜、油盐等即可。

4儿童长高食谱大全

田螺肉韭菜

配料田螺肉150克,韭菜100克,料酒、精盐、白糖、植物油各适量,葱丝少许。

制法将田螺肉,去杂洗净;韭菜,择洗干净,切成段。

锅中放油,烧至6成热,下葱丝煸香,放入田螺肉,焙炒至田螺肉熟并入味,放入韭菜段,继续煸炒至韭菜入味而不烂时,即可出锅装盘,食用。

功能壮筋坚骨,补肾健脾。

本膳用田螺肉,每100克,含蛋白质10?

7克,脂肪1.2克,钙1?

357毫克,磷1?91毫克,铁19?

8毫克,还含有维生素b1、维生素b2、尼克酸等。

韭菜,含有丰富的胡萝卜素、维生素c。

此是小儿补钙、防治骨病的理想菜肴,有促小儿增高之效。

牛奶虾泥

配料大虾150克,鲜牛奶100克,鸡蛋清1个,料酒、精盐、味精、水淀粉、植物油各少许。

制法将大虾去皮,抽去虾线,清洗干净,控去水分,剁成泥放入小碗内,加入蛋清、精盐、干淀粉混合均匀。

鲜牛奶、水淀粉、精盐、味精,混合在一起,调成牛奶液,待用。

炒锅上火,倒入适量的植物油,油烧至3成热,将调好的牛奶液倒入锅内,用手勺轻轻搅动,奶汁结成片状浮起时,把虾泥倒入锅内,用大火翻炒片刻,即可出锅,食用。

功能益肾补髓,濡筋壮骨。

本膳用牛奶,能补虚、健脑;大虾,含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、碘、维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素e等。

牛奶与虾泥相配成菜,非常适合处于发育阶段的婴幼儿食用。

甜椒炒鳝丝

配料鳝鱼丝150克,甜椒75克,料酒、精盐、味精、葱花、湿淀粉、花生油各适量。

制法甜椒,洗净,去蒂、籽,切丝。

炒锅加花生油,烧热,下鳝鱼丝煸炒,待水分干,烹入料酒,加精盐、葱花,继续煸炒至入味,再加入甜椒丝,煸炒透,加水、味精、白糖少许,沸3分钟,用湿淀粉勾芡,淋上香油,出锅佐餐食用。

5儿童吃什么有营养

1、维生素

维生素是维持生命的要素,其中最重要的是维生素A、B、C、D,这些都是孩子生长发育所必不可少的,维生素可以从动物肝肾、鸡蛋中摄取,而最好的来源是新鲜的蔬菜水果。

2、钙、磷

这两种微量元素是骨骼的主要成分,在牛奶、虾皮、豆制品、排骨、骨头汤、海带、紫菜、芝麻等食物中含量较高。

另外,多晒太阳,增加紫外线照射机会,从而保证骨骼的健康成长。

3、蛋白质

骨细胞的增生和肌肉、脏器的发育都离不开蛋白质,孩子生长发育越快,则越需要补充蛋白质,要多吃鱼虾、瘦肉、禽蛋、牛奶、花生、豆制品等。

富含蛋白质、卵磷脂、赖氨酸的食物,以利大脑发育和身体生长。

满周岁的宝宝,除了喝奶也能吃不少东西了,因此妈妈们为宝宝准备晚餐时也需要特别注意。

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