1

准备好原材料，蒜头剁成末，粘米粉加水搅拌均匀（1：1.5的比例）

2

锅内加水大火烧开，盆子底刷少许油连蒸架放入锅中，用平时家用大汤勺舀一勺粘米粉水倒入盆中，大火蒸约三分钟，然后重复此动作（类似蒸千层糕）直到厚度增加至约2CM即可

3

出锅凉凉切块，加入蒜末、酱油、花生油，撒上熟芝麻，开动。

家里有簸箕的最好，没有的话用不锈钢盆或陶瓷盆均可。

来自 美食天下 花姐私厨 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃下午茶

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