导读 【#如何醒酒#】葡萄酒有别于其他的酒,它是有生命的液体,并且随着醒酒时间的长短,口感会出现相应的变化。那么如何醒酒呢?对于新酒,陈年...
【#如何醒酒#】葡萄酒有别于其他的酒,它是有生命的液体,并且随着醒酒时间的长短,口感会出现相应的变化。那么如何醒酒呢?
对于新酒,陈年潜力越大,醒酒时间越长;越是年轻,单宁越重,醒酒时间越长。为确保葡萄酒达到最完美的状态,需要在醒酒的不同阶段进行试尝。
1. 试尝:若酒中果香味依然不够或几乎没有花果香味,且单宁太重,则证明此酒依然过于封闭,需要继续醒酒。
2. 品尝:再过一段时间可进行再次品尝,如果酒依然没有完全达到柔顺状态,可再等一段时间,或者轻微摇晃醒酒器加速醒酒。
3. 再尝:完全醒好的酒一般带有令人愉悦的花果香气,且单宁柔顺,口感相对复杂。
4. 过头与否:通常来说,葡萄酒带有醋味,就是醒得太过了。
总的来说,醒酒要经过试尝、品尝、再尝、过头与否这四个过程,这样才能更好的品尝到酒的不同味道,也是醒酒的最佳方式。
【#如何醒酒#】到此分享完毕,希望对大家有所帮助。