1白扁豆花的功效
抗菌消炎
白扁豆花有抗菌消炎的作用,白扁豆花性味甘,淡,平。可治暑湿泄泻,带下,细菌性痢疾。煎服或者研成末服,用量5至10g。
补脾和中
白扁豆花对脾胃虚弱,能够健脾化湿,对胃炎,胃溃疡,萎缩性胃炎有较好的疗效。
化湿消暑
夏日暑湿伤中,脾胃不和,易致吐泻。
白扁豆花能健脾化湿以和中,性虽偏温,但无温燥助热伤津之弊,故可用于暑湿吐泻。
抗毒
白扁豆花不仅能起到抗病毒的作用,对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用。
调节免疫
白扁豆花能够增强T淋巴细胞的活性,因此能够提高免疫力,抗癌等调节人体机能的作用。
和胃除湿
白扁豆花最为常见的一种方法就是泡水喝,这种方法不仅简单同时还可以去除湿气。
建议平时可以将白扁豆花洗干净之后晾干,然后直接用开水进行冲泡,这样能够缓解食欲不振、恶心想吐等情况,有效促进身体健康。
预防三高
将白扁豆花泡水之后服用,能够很好的清除身体中所含有的过多胆固醇,这样体内的脂肪就会减少,血管也会适当的软化,对于三高有着很不错的作用。
长期将白扁豆花泡水喝,能够保持血压以及血脂的平衡,对于糖尿病、高血压、高血脂、脑血栓等都有很不错的疗效。
美容养颜
对于女性来说,平时也可以适量的服用白扁豆花,这样能够起到美容养颜的作用。
白扁豆花中所含有的一些物质能够加快皮肤肤组织中的代谢速度,这样角质的形成也会减少。所以,长期将白扁豆花泡水喝,皮肤会变得越来越细嫩以及滑爽。
健脾化湿
白扁豆花性温味甘,对于脾胃有着很好的保健效果。
将白扁豆花泡水喝,能够很好的起到健脾化湿的功效,特别是对大便溏写以及食欲不振、腹胀胸闷等不舒服的症状,效果非常的不错。
预防中暑
将白扁豆花泡水喝,可以有效的预防中暑。
如果是已经出现中暑症状的患者来说,服用这种中药材泡水喝也能够缓解一定的中暑症状。
2白扁豆花的食用方法
扁豆花馄饨
材料:扁豆花、猪肉、面粉、胡椒、调味品
做法:将新鲜盛开的白扁豆花摘下洗干净,然后放入开水中烫一遍,留下药液。
猪肉剁成肉泥,胡椒放入油锅中煎炸一下,再加入适量的调味品,和猪肉一起搅拌成为馄饨馅。
将扁豆花水和面粉一起一起做成面皮。最后面皮和馅料包好,最后煮熟服用。
功效:这种方法制作出来的扁豆花馄饨具有温中健脾的作用,适合一些脾虚湿气重所导致的水肿患者服用。
白扁豆花煎鸭蛋
材料:白扁豆花、鸭蛋、食盐、食用油
做法:将新鲜的白扁豆花洗干净之后加入鸭蛋,再加入少量的食盐搅拌均匀,将准备好的材料放入油锅中,煎熟之后就可以服用了。
建议每天早晚服用,连续服用两三天就足够了。
功效:这道食谱非常的适合老年女性患有阴道炎的情况,具有健脾止带的作用。
白扁豆花粥
材料:粳米、白扁豆花、食盐
做法:将白扁豆花的花骨朵采摘下来,然后洗干净晒干备用。将粳米和适量的清水一起煮成粥,再加上扁豆花小火慢炖。
除了直接加入扁豆花之外,也可以将干燥的白扁豆花晒干弄成粉末加入粥中服用。
建议每天早晚各服用一次,长期坚持。
功效:这种方法制作的白扁豆花粥具有健脾止泻的作用,适合一些脾虚湿盛患者所出现的拉肚子情况,可以有效的促进身体恢复健康。
3白扁豆花泡水喝的禁忌
在平时生活中,白扁豆花的服用方法有很多,除了直接爆炒以及煮汤之外,也可以晒干之后泡水喝,对于一些恶心想吐还有急性胃肠炎有着一定的治疗效果。
现代医学研究发现,白扁豆花中含有大量有益身心健康的物质,例如蛋白质、脂肪、粗纤维、微量元素、核黄素、硫氨酸、胡萝卜素以及维生素等等,长期坚持服用可以有效促进身体抵抗力增强,特别适合在夏天服用消暑。
白扁豆花泡水喝虽然对身体具有保健作用,但是如果没有科学服用也会导致身体健康受到影响。
白扁豆花服用后可以增强身体免疫力,这是因为含有的一些物质对于活性E-玫瑰花结具有一定的促进作用,这样淋巴细胞的活性也会增强,细胞的免疫能力就可以获得一定的提高。
另外,白扁豆花中含有一种物质,进入身体后会对人体中的红细胞非特异性进行凝结,这样凝结出来的不会溶于水肿,对于动物的生长具有一定的抑制作用。
除此之外,还有一些酶进入身体之后也会抑制胰蛋白酶的活性,导致身体活性下降,血浆的凝固时间也会大大增强,长期如此还有可能威胁到生命安全。
所以说,想要通过将白扁豆花泡水喝来促进身体健康的方法,一定要咨询专业医生的建议,同时不要过量服用,避免身体活性受到抑制,甚至威胁到性命。
4白扁豆的副作用
白扁豆在生活中可以食用的方法有很多,炒食以及做汤都是不错的选择,除了食用之外白扁豆还有一定的保健效果,对于呕吐、急性胃肠炎有一定的缓解的作用。
白扁豆,营养价值较高,矿物质和维生素含量比大部分根茎菜和瓜菜都高,味亦鲜嫩可口。
据中国科学院卫生研究所编的《食物成分表》:每百克白扁豆含蛋白质2.8克,脂肪O.2克,糖5.4克,热量35千卡,粗纤维1.4克,钙116毫克,铁1.5毫克,胡萝卜素O.32毫克,硫胺酸O.05毫克,核黄酸O.07毫克,尼克酸O.7毫克,抗坏血酸13毫克。
白扁豆作为滋补佳品,夏暑又是一种清凉饮料。
白扁豆的副作用?白扁豆.对免疫功能的影响 20%白扁豆冷盐浸液0.3ml,对活性E-玫瑰花结的形成有促进作用,即增强T淋巴细胞的活性,提高细胞的免疫功能。
毒性 白扁豆中含对人的红细胞非特异性植物凝集素。不溶于水的凝集素,有抗胰蛋白酶活性,可抑制实验动物生长,故属毒性成分。
另含一种酶,有非竞争性抑制胰蛋白酶的活性,加热亦降低其活性,于10mg/kg浓度时,由于抑制了凝血酶,可使枸橼酸血浆的凝固时间由20s延长至60s。
5白扁豆皮的功效与作用
白扁豆皮是我们国家常见的中药之一,白扁豆皮的药用历史非常的久远,很多久远的医药典籍里面就有着白扁豆皮的记载,白扁豆皮有很好的食用价值和药用价值。我们来看一下。
【别名】扁豆壳
【来源】即 白扁豆 的 种皮
【性味】甘,微温。
【功能主治】性味功能,主治用法和白扁豆基本相同,能健脾利水,但无壅滞之弊。
【摘录】《全国中草药汇编》
上文我们介绍了白扁豆皮以及白扁豆皮的特点,可以知道白扁豆皮有非常好的功效和作用,在很多疾病上面都起到了治疗和辅助治疗的效果。希望对大家的健康有所帮助。
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