大家好,小百来为大家解答以上的问题。黄豆酱的家常做法合肥区划图，黄豆酱的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、主料:黄豆2500克。

2、调料:盐250克，甜面酱5(X)克。

3、制作:1.将黄豆中的砂粒、虫蛀豆、残豆排除后洗净，用水泡涨，沥干水分，放人缸内，加精盐拌匀，上压石块，腌制5天后，捞出沥去盐水。

4、2.缸内盐水倒出留作他用。

5、将缸洗净晾干，倒人黄豆，加人甜面酱拌匀后，盖好缸盖，酱制10天即。

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