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1、鲈鱼汤研究发现，吃鲈鱼汤利于伤口愈合，其效果远远高于其他鱼类。

2、通过对版比研究，研究者发权现，吃鲈鱼能够帮助手术患者加速伤口愈合两到五天。

3、此外研究者建议把鲈鱼蒸着吃是最健康的方式。

4、2、鲫鱼汤从营养学角度来分析，鲫鱼汤是不错的补品，对愈合伤口肯定有一定疗效。

5、因为它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，易于消化吸收。

6、每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质，具有较强的滋补作用，非常适合病后虚弱者食用。

7、3、生鱼汤在省港澳，生鱼汤一向被视为病后康复和体虚者的滋补佳品，足可见其营养丰富。

8、广东人认为“生鱼生鱼，生肉化瘀”。

9、它骨少肉质鲜美，具有促进伤口愈合、补益气血、拔毒生肌的功效，因此生鱼汤是受伤或术后康复的常见滋补汤水。

10、体弱病人、产妇和儿童常食生鱼有益健康。

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