大家好,小百来为大家解答以上的问题。人参须能吃吗?怎么吃?，人参须吃的有什么作用这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、煲汤的话，选择新鲜人参比较好。

2、防止肝炎恶化。

3、人参皂苷可抑制药物（D-半乳糖胺）诱发的急性肝炎酵素（SGOT、SGPT）升高；对因药物（四氯化碳）诱发慢性肝炎的肝脏及血管壁的结缔组织，呈增殖抑制和抑制倾向。

4、买新鲜人参可以去淘宝网中华人参商行。

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