大家好，【#blanch#】具体是什么意思，随着小编一起往下看看。

1、blanch的中文翻译是**漂白；使变苍白；使变淡**^[1][2]^。

2、 blanch指由于受惊或过度紧张，皮肤接触空气而显现白颜色。

3、还可指把蔬菜在开水里烫一下，以便除去青绿色或苦味。

4、另外，blanch也可以指把肉类用开水煮熟，使其变白，肉汁备用，再加热调料，将肉汁浇在熟肉上^[2]^。

【blanch】到此完毕，希望对大家有所帮助。