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1、热量：25 大卡（100克可食部分）含水量很高、热量很低的水果，同时含有一定量的钾，对消除水肿有一定作用，适宜减肥期间食用。

2、水果宜在饭前吃：很多人在吃水果的时间上，存在一个极大的误区：把水果当成饭后甜品，其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合，影响身体消化吸收；水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用，因此饭后吃水果还会加重胃的负担。

3、专家指出，吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2个小时左右（柿子除外）。

4、首先，水果中许多成分均是水溶性的，饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。

5、其次，水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的1/4，同等猪肉等肉食约1/10。

6、先吃低热量食物，比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。

7、第三，许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短它在胃中的停留时间，降低代其氧化、腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。

8、另外，也要注意，不要在晚上睡觉前吃水果，不然充盈的胃肠会使睡眠受到影响。

9、普通人饭前一小时,和饭后一小时人们通常认为饭后吃水果最佳，饭前一小时吃水果最为有益。

10、其理由是：水果属生食，吃生食后再进熟食，体内就不会产生白细胞增高等反应，有利于保护人体免疫系统，从而增强防病抗癌能力。

11、饭后吃水果则无此种保护作用。

12、此外，饱食之后吃水果，所含果糖不能及时进入肠道，以致在胃中发酵，产生有机酸，引起腹胀腹泻，故餐后需待一小时后再吃水果。

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