大家好,小百来为大家解答以上的问题。餐厅安全生产和消防安全工作总结怎么写?这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、为了更好的发扬酒店文化理念,做好酒店安保工作,做到“零风险、零事故、零投诉”,体现我们酒店的星级服务。
2、安保处将帅先把工作做到实处,有用处。
3、 一、指导思想: 以“三个代表”的重要思想为指导,认真学习安全教育的法律、法规知识,全面贯彻各级关于安全生产的文件和会议精神,牢固树立安全第一、质量第一的安全观;坚持“落实责任,规范管理,发现隐患,及时整改”的工作方针,确保酒店安全,营运秩序正常。
4、 二、工作目标: 加强酒店安全教育,完善酒店安全管理制度。
5、 2、强化安保人员法规意识。
6、 3、杜绝发生有酒店责任的安全事故。
7、 4、力争完成上级下达的安全指标。
8、 三、工作措施: 强化安全意识,加强安全教育和管理 ①坚持把酒店安全工作放在一切工作的首位,酒店安全,要警种长鸣,要让全酒店人员牢记安全第一。
9、自觉学习安全知识,使酒店全体工作人员都具有高度的安全意识。
10、 ②加强安全教育与管理,落实好岗位值勤制度,坚持24小时执勤。
11、 ③落实安全执勤和巡逻,加强对入住人员的安全措施提醒及宣传。
12、 ④加强消防工作,定期对酒店电路、厨房、食堂进行检查并不定时地抽查,并配齐各处的消防器具,发现隐患及时整改。
13、 ⑤严格饮食卫生管理,一是食堂从业人中员要持证上岗;二是严禁过期食品,霉变食物,“三无”产品进酒店;三是加强饮开水管理,使用自来水,并为客人提供开水;四是不定期地进行食品卫生安全检查。
14、 ⑥加强房间设施安全检查,一是注意防洪、防暴;二是加强对楼道、楼梯、台阶的整改和管理,预防事故发生,三是定期检查锅炉使用情况,加强安全管理;四是加强储藏室、死角的安全管理。
15、加强对有毒、有腐蚀性药品的管理。
16、 2、规范安全制度,逗硬落实责任 ①成立酒店安全领导小组,组长XXX,副组长XXX、XXX;组员:各科处室负责人、领班等,形成酒店安全网络。
17、 ②落实责任,签定好各项安全责任书,明确职责,进一步完善安全责任追究制。
18、一是岗位责任追究制“谁在场,谁负责”、“谁的岗,谁负责”;二是首位责任追究制“谁在场,谁负责”、“谁发现,谁负责”;三是组织责任追究制“谁组织,谁负责”。
19、 ③建立各组安全日报(周报)制度。
20、各组若发现安全事故,安全员及时报告;无安全事故,安全员每周必须报告一次,否则将扣安全分10%,且不能评为优秀小组。
21、 ④严防死守,杜绝重大伤亡事故的发生。
22、 3、加强安全值班和巡查,预防安全事故的发生 ①门卫值班由科长负责,预防安全事故的发生。
23、 ②加强酒店内巡查,由专职人员坚持二十四小时巡查。
24、 ③坚持酒店外安全巡查,由安保处科长组织安保人员实施。
25、 ④制定好多项安全预案,并实施演练,确保“方案周全,分工明确,责任到人”。
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