导读 【#洋芋叉叉#】1、12、土豆去皮切丝,用清水冲去表面淀粉沥干。3、24、放入面粉。5、36、拌匀,使每根土豆丝上都沾上一层薄薄的面粉。7、48...
【#洋芋叉叉#】1、1
2、土豆去皮切丝,用清水冲去表面淀粉沥干。
3、2
4、放入面粉。
5、3
6、拌匀,使每根土豆丝上都沾上一层薄薄的面粉。
7、4
8、用筛网筛去多余的面粉。
9、5
10、铺在蒸锅中蒸8-10分钟。
11、6
12、取出散开晾凉。
13、7
14、干红辣椒、葱、蒜切碎。
15、8
16、锅中倒入适量油,放入干红辣椒、葱、蒜炒香。
17、9
18、倒入洋芋叉叉翻炒均匀。
19、10
20、加入适量盐、胡椒粉、酱油快速翻炒均匀即可。
21、11
22、成品。
23、12
24、成品。
25、13
26、成品。
27、蒸洋芋叉叉要用开水蒸,时间控制大火8-10分钟,时间太久就不易散开。炒叉叉时油稍多些,这样更香且不粘锅。
28、来自 美食天下 天国的女儿 的作品
29、使用的厨具:炒锅
30、所属分类:小吃家常菜
【#洋芋叉叉#】到此分享完毕,希望对大家有所帮助。