1炒麦芽有哪些药理作用
1.助消化作用：本品含α和β淀粉酶。
而淀粉是糖淀粉与胶淀粉的混合物。
组成糖淀粉的葡萄糖分子以α-1，4甙键相连，且呈直链排列。
胶淀粉是由若干个短直链缩合葡萄糖交叉排列。
支链淀粉分子中除α-1，4甙键外还有α-1，6甙键。
α与β淀粉酶可水解α-1，4甙键，对α-1，6甙键无作用。
β淀粉酶能将糖淀粉完全水解成麦芽糖，α淀粉酶则使之分解成短直键缩合葡萄糖(即糊精)，后者可再为β淀粉酶水解成麦芽糖。
因此淀粉在α和β淀粉酶的作用下可分解成麦芽糖与糊精。
麦芽煎剂对胃酸与胃蛋白酶的分泌似有轻度促进作用。
2.降血糖作用：麦芽浸剂口服可使家兔与正常人血糖降低。
麦芽渣水提醇沉精制品制成的5%注射液给家兔注射200mg，可使血糖降低40%或更多，大多在7小时后才恢复。
3.抗真菌作用：本品所含的大麦碱A和B有抗真菌活性。
4.抑制催乳素释入：生麦芽煎剂100-200g/d口服，可使健康人睡眠或灭吐灵试验时催乳素释放高峰受到抑制，这可能与妇女服用生麦芽汤回乳作用有关，对单纯乳溢症患者，可使乳溢消失或缓解，但灭吐灵试验反应高峰不受抑制，对有垂体催乳素瘤器质性病变的闭经--乳溢综合征无效。
5.其它作用：本品所含的大麦碱其药理作用类似麻黄碱。
1.0mg/kg剂量能增强豚鼠子宫的紧张和运动，且随剂量的增加而增加。
对新斯的明引起的猫支气管痉挛，可使之扩张，有效剂量为0.5-1.0mg/kg，但对正常猫的作用很小。还有对放射性的防护作用。
2炒麦芽在临床上有哪些应用
其实炒麦芽的功能主治是行气消食，健脾开胃，退乳消胀。主治食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汗郁积，乳房胀痛，妇女断乳。
而炒麦芽在临床上的应用一般如下：
第一：用于米面薯蓣食滞证。
炒麦芽能够促进淀粉性食物的消化。可与山楂、神曲、鸡内金等同用。若治小儿乳食停滞，单用炒麦芽煎服或者研末服有效。若治脾虚食少，食后饱胀，可与白术，陈皮等同用。
第二：炒麦芽用于断乳、乳房胀痛。
单用生麦芽或炒麦芽120g(或生、炒麦芽各60g)煎服有效。
第三：炒麦芽用于脘腹、胸胁痛。
本品兼能疏肝解郁，用于肝气郁滞或肝胃不和之胁痛、脘腹痛等，可与其他疏肝理气药同用。
而且炒麦芽的用法用量一般是内服：煎汤，10-15g，大剂量30-120g;或入丸、散。
生麦芽功偏消食健胃，炒用多用于回乳消胀。
3炒麦芽如何用
炒麦芽的用法是：内服：煎汤，10-15g，大剂量30-120g;或入丸、散。
生麦芽功偏消食健胃，炒用多用于回乳消胀。
但哺乳期妇女不宜使用。
炒麦芽，主治食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汗郁积，乳房胀痛，妇女断乳。
应用是：
1、用于米面薯蓣食滞证。
本品能够促进淀粉性食物的消化。可与山楂、神曲、鸡内金等同用。若治小儿乳食停滞，单用本品煎服或者研末服有效。若治脾虚食少，食后饱胀，可与白术，陈皮等同用。
2、用于断乳、乳房胀痛。
单用生麦芽或炒麦芽120g(或生、炒麦芽各60g)煎服有效。
3、用于脘腹、胸胁痛。
本品兼能疏肝解郁，用于肝气郁滞或肝胃不和之胁痛、脘腹痛等，可与其他疏肝理气药同用。
炒麦芽含α和β淀粉酶。
而淀粉是糖淀粉与胶淀粉的混合物。
组成糖淀粉的葡萄糖分子以α-1，4甙键相连，且呈直链排列。
胶淀粉是由若干个短直链缩合葡萄糖交叉排列。
支链淀粉分子中除α-1，4甙键外还有α-1，6甙键。
α与β淀粉酶可水解α-1，4甙键，对α-1，6甙键无作用。
β淀粉酶能将糖淀粉完全水解成麦芽糖，α淀粉酶则使之分解成短直键缩合葡萄糖(即糊精)，后者可再为β淀粉酶水解成麦芽糖。
因此淀粉在α和β淀粉酶的作用下可分解成麦芽糖与糊精。
麦芽煎剂对胃酸与胃蛋白酶的分泌似有轻度促进作用。
4回奶可以用炒麦芽吗
1、如果你和宝宝都做好断奶准备，妈妈一定要出差一段时间，那么很可能几天就完全断奶了;
如果妈妈上班后不再吸奶，那么白天的奶也很快就会断掉。
2、如果宝宝对母乳依赖很强，可逐渐断奶。
从每天喂母乳6次，先减少到每天5次。
等妈妈、宝宝都适应后，再逐渐减少，直到完全断掉。
3、开始断奶时，可每天喝些配方奶，尽量鼓励宝宝多喝牛奶;
同时断掉临睡前和夜里的奶。
4、断奶前，改由爸爸或家人哄宝宝睡觉，妈妈避开一会儿。
5、盲目不科学的回奶方法，不但乳房胀满疼痛，还会引起乳房下垂，乳房变形，乳房结节等。
6、在回乳期必须忍受，宝宝再哭再闹，切忌断续让宝宝吮吸，更不能在乳头上擦辣椒，或其他什么刺激性的东西，若因胀痛而挤奶，这样做必然会延长回乳时间。
7、尽量避免使用激素类的药品，或回奶针之类的，很容易引起乳房萎缩，或乳腺分泌问题。
5断奶用生麦芽还是炒麦芽
一、生麦芽和炒麦芽的介绍
炒麦芽，主治食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汗郁积，乳房胀痛，妇女断乳。
本麦芽为禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥而得。将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长至约0.5cm时，干燥。呈梭形，长8～12mm，直径3～4mm。
表面淡黄色，背面为外稃包围，具5脉，先端长芒已断落;腹面为内稃包围。除去内外稃后，腹面有1条纵沟;基部胚根处生出幼芽及须根，幼芽长披针状条形，长约0.5cm。须根数条，纤细而弯曲。质硬，断面白色，粉性。无臭，味微甘。
二、麦芽的营养价值
麦芽主要含α-及β-淀粉酶(amylase)，催化酶(catalyticase)，过氧化异构酶(peroxidisomerase)等。
另含大麦芽碱(hordenine)，大麦芽胍碱(hordatine)A、B，腺嘌呤(ade-nine)胆碱(choline)，蛋白质，氨基酸，维生素D、D、E，细胞色素(cytochrome)C。尚含麦芽毒毒，即白栝楼碱(candici-ne)。
三、断乳的作用
行气消食，健脾开胃，退乳消胀。用于食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汗郁积，乳房胀痛，妇女断乳，生麦芽健脾和胃通乳。用于脾虚食少，乳汗郁积。
炒麦芽行气消食回乳。用于食积不消，妇女断乳。
焦麦芽消食化滞。用于食积不消，脘腹胀痛。主温中下气，开胃健脾，催生下胎，化宿食，除胀满，止吐逆，破徵，消痰痞。蜜为之使。
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