大家好，小车来为大家讲解下。什么可以代替吉利丁胶，什么可以代替吉利丁粉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 石花菜粉、琼脂、玉米淀粉、QQ糖都可以代替石花菜片，石花菜片是凝血的食用材料。

2、明胶又称明胶或鱼胶，主要由蛋白质组成。

3、明胶中蛋白质含量在90%以上，是理想的蛋白质来源。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。