大家好，小车来为大家讲解下。螃蟹蒸10分钟冷水还是热水，螃蟹蒸10分钟可以吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 无论是清蒸海蟹还是清蒸河蟹，最好是清蒸钟以上，因为螃蟹生长在水中，容易被寄生虫寄生，不耐高温。

2、将螃蟹放入锅中蒸钟，可以彻底杀死螃蟹体内的寄生虫。

3、同时，以上螃蟹每多蒸一两次需要加更多的钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。