大家好，小车来为大家讲解下。冻豆腐多孔，冻豆腐怎么冻能成大孔很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 豆腐越嫩，冻豆腐的洞就会越大。

2、 嫩豆腐含水分多，冷冻时内部水分冷冻体积会膨胀，意味着豆腐留下的洞越大。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。