大家好，小车来为大家讲解下。草酸的作用及食用方法，草酸的作用与危害很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 草酸的作用：除锈。草酸的除锈效果很好。这是因为草酸可以很好的腐蚀不锈钢，但同时腐蚀性太强，使用时要小心，以免伤害手部健康。草酸遇到不锈钢会产生一种酸性草酸盐，有一定的毒性，不要边用边吃边喝。而且，如果皮肤不小心接触到草酸，需要马上用清水冲洗。

2、 草酸的危害：当草酸进入我们的身体后，会形成一种新的物质，因为草酸在人体内不容易被氧化分解，通过身体的新陈代谢会生成一种新的物质。这种物质会影响我们体内的酸碱平衡，如果摄入过多，很容易引起中毒。草酸进入我们体内，会和钙形成草酸钙。这种物质很难排出体外，会产生结石。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。