大家好，小车来为大家讲解下。柠檬鸡脚做法网红，柠檬鸡脚做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将解冻后的鸡爪切下，对半切成两片，腌制时更入味。

2、 将处理好的鸡爪用冷水浸泡一会儿；加入姜片，去味。

3、 在锅里烧开热水。水烧开后，将锅放在鸡脚处煮。中间加白糖和白醋，防止鸡爪破皮；加入料酒，取出生鸡精。

4、 鸡爪煮熟后，用漏勺捞出；用冰水冲洗或浸泡。最后，控制多余的水分，放在盘子里备用。

5、 准备腌料：

6、 准备柠檬，先用盐洗去表皮残留的污垢；然后用水果刀切成柠檬片。

7、 将准备好的香菜、泡椒、小米椒、干辣椒、洋葱切段；大蒜去皮切片；八角洗净，放在盘子里备用。

8、 取另一个干净的调味盘，将香菜、泡椒、小米辣、干辣椒、葱、八角、蒜片、柠檬片倒入盘中，加入酱油、一勺醋、少量香油、盐，一起搅拌均匀。

9、 将干鸡爪倒入准备好的调料中，反复搅拌，保证每只鸡爪都是充分入味的，然后放入密封的保鲜盒中。

10、 将装满柠檬凤爪的密封保鲜盒放入冰箱，酸酸凉辣辣的柠檬凤爪就可以拿出来吃了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。