大家好，小车来为大家讲解下。糖蒜的腌制方法10斤蒜怎样配料，糖蒜的腌制方法10斤蒜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 把买来的大蒜去掉老皮，然后用小刀把根部的一些小脏东西去掉。

2、 放入锅中，用冷水浸泡，然后取出沥干水分。

3、 准备好酱油、醋、花椒、大料等食材，放在一边。

4、 将冷水、酱油、醋、胡椒粉、糖、盐倒入锅中。倒入加热盆中，搅拌均匀，冷却。

5、 将沥干水分的大蒜放入新买的清洗干净的瓶子中。注意：瓶子洗干净后，一定要晒干。不可能有水。

6、 在混合的食材中加入一些白酒，可以杀菌，然后盖上盖子。这个可以保存四年以上。

7、 一般糖醋蒜腌制好就可以吃了，但是吃的时候最好用干净的筷子拿出来，防止细菌进入。拿出来马上盖好，保存四年没问题。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。