大家好，小车来为大家讲解下。炒菜花需要炒多久，炒菜花需要焯水吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 煮花需要烫漂。

2、花菜是一种营养价值很高的保健蔬菜，但它的许多有效成分不耐高温。

3、提前焯水可以缩短高温爆炒的时间，从而最大限度的保留花菜的营养。

4、将菜花焯水、油炸，不仅能保留更多的营养成分，还能去除菜花表面的农药残留，去除菜花本身的异味，让菜花口感更好，更安全。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。