大家好，小百来为大家解答以上的问题。如何腌制咸鸭蛋，关于如何腌制咸鸭蛋的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、自制咸鸭蛋是指自己动手制作的咸鸭蛋。

2、鸭蛋的表面，要彻底刷洗干净。

3、但是力气不能太大，要保证放到腌制容器里的生鸭蛋不能出现破损。

4、自己腌制的咸鸭蛋，蛋黄出油多，味道特别香。

5、但值得注意是，加盐搅拌的过程中，不能关火，要保证水一直微微沸腾的状态。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。