大家好,小百来为大家解答以上的问题。茶多酚是什么颜色，茶多酚是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、化学物质　　化学分子公式很复杂　　由于茶具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。

2、此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。

3、这对中年人来说是需要的。

4、欧共体 还可以净化水质，减少放射性物质对人体的伤害。

5、因此，在当前自然环境污染严重的情况下，特别是在城市居住的人们，更应经常喝点茶。

6、　　绿茶里有　　绿茶里面有茶多酚，是抗癌的，红茶里面没有，红茶没有营养价值，纯粹是迎合人们的口味的。

7、联合国卫生组织公布的十大健康饮料里面绿茶排第一，十大健康饮料里面没红茶什么事。

8、　　实际上茶叶的许多作用都是因为茶叶中的茶多酚在起作用。

9、茶多酚可用于食品保鲜防腐，无毒副作用，食用安全。

10、茶叶能够保存较长的时间而不变质，这是其他的树叶、菜叶、花草所达不到的。

11、茶多酚参入其他有机物（主要是食品）中，能够延长贮存期，防止食品退色，提高纤维素稳定性，有效保护食品各种营养成份。

12、其主要用途如下:　　1．用于糕点及乳制品对高脂肪糕点及乳制品，如月饼、饼干、蛋糕、方便面、奶粉、奶酪、牛奶等，加入茶多酚不仅可保持其原有的风味，防腐败，延长保鲜期，防止食品退色，抑制和杀灭细菌，提高食品卫生标准，延长食品的销售寿命。

13、另外，还可使甜味“酸尾”消失，味感甘爽。

14、　　2．用于饮料生产茶多酚不仅可配制果味茶、柠檬茶等饮料，还能抑制豆奶、汽水、果汁等饮料中的VA、VC等多种维生素的降解破坏，从而保证饮料中的各种营养成份。

15、　　3．用于水果和蔬菜保鲜在新鲜水果和蔬菜上喷洒低浓度的茶多酚溶液，就可抑制细菌繁殖，保持水果、蔬菜原有的颜色，达到保鲜防腐的目的。

16、　　4．用于畜肉制品茶多酚对肉类及其腌制品如香肠、肉食罐头腊肉等，具有良好的保质抗损效果，尤其是对罐头类食品中耐热的芽胞菌等具有显著的抑制和杀灭作用，并有消除臭味、腥味，防止氧化变色的作用。

17、 在食用油贮藏中加入茶多酚，能阻止和延缓不饱和脂肪酸的自动氧化分解，从而防止油脂的质变哈败，使油脂的贮藏期延长一倍以上。

18、　　5. 在食用油贮藏中加入茶多酚，能阻止和延缓不饱和脂肪酸的自动氧化分解，从而防止油脂的质变哈败，使油脂的贮藏期延长一倍以上。

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