大家好,小百来为大家解答以上的问题。咖啡拉花的技巧视频教程，咖啡拉花的技巧这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、一、奶泡的制作：      将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。

2、    2、 将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。

3、注意！盖子与滤网不可以直接加热。

4、（如制作冰奶泡则将牛奶冷却至5度以下，当然，不要冰过头而让牛奶结冰了。

5、）    3、将盖子与滤网盖上，快速抽动滤网将空气压入牛奶中，抽动的时候不需要压到底，因为是要将空气打入牛奶中，所以只要在牛奶表面动作即可；次数也不需太多，轻轻地抽动三十下左右即可。

6、    4、移开盖子与滤网，用汤匙将表面粗大的奶泡刮掉，留下的就是绵密的热（冰）奶泡。

7、 二、拉花方式：    冲煮Espresso，建议直接将Espresso盛接在所需要的杯子中。

8、接着打奶泡，完成后若是表面浮有较粗的奶泡请将其去除。

9、    2、徐徐将打好的奶泡倒入刚完成的Espresso中。

10、当倒入的奶泡与Espresso已经充份混合时，表面会呈现浓稠状，这时候便是开始拉花的时机（通常此时杯子里已经半满了）。

11、    3、拉花的开始动作便是左右晃动拿着拉花杯的手腕，重点在于稳定地让手腕做水平的左右来回晃动。

12、请注意，这个动作纯粹只需要手腕的力量，不要整只手臂都跟着一起动。

13、当晃动正确时，杯子中会开始呈现出白色的“之”字型奶泡痕迹。

14、    4、逐渐往后移动拉花杯，并且缩小晃动的幅度，最后收杯时往前一带顺势拉出一道细直线，画出杯中叶子的梗作为结束。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。