大家好,小百来为大家解答以上的问题。抗坏血酸钠在食品中的用量，抗坏血酸钠这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、抗坏血酸钠无毒它的别名为:维生素C 钠，它是将抗坏血酸(即维生素C)与碳酸氢钠反应后精制而成。

2、其药用价值如L-抗坏血酸相当，比L-抗坏血酸口感好，无酸味，使用方便。

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