大家好,小百来为大家解答以上的问题。饺子皮的做法和配方文字，饺子皮的做法和配方这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、面粉与水的比例是2:1。

2、饺子皮具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面粉 600克、水 300克。

3、第一步准备好材料。

4、2、面粉和水放一起，进行搅拌。

5、3、揉成面团放旁边发醒3小时。

6、4、发醒好后将面团揉成长条。

7、5、用到切成小剂子。

8、6、最后使用擀面杖擀成薄皮，这样饺子皮就做好了。

9、参考资料来源：人民网-掌握这些小技巧 让饺子口感更好。

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