沙丁鱼的营养价值：富含ω-3系的脂肪酸、蛋白质、钙、核酸、牛磺酸和硒元素，营养价值丰富。

沙丁鱼的功效：

1、可降低甘油三酯的水平，降低血压，缓解动脉粥样硬化的速度，有助于心脑血管健康；

2、适用于不同年龄层的人食用补钙，防治骨质疏松；

3、可补充磷脂，促进胎儿的大脑发育。

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