1糯米的适用人群
糯米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，而且用糯米制成的年糕，元宵节吃的汤圆等等糯米食品，也非常的美味，但是并不是每个人都适合吃糯米的。下面让小编给大家介绍一下糯米的适用人群吧。
1、糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经;
具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
一般人群都能食用。
2、体虚自汗、盗汗、多汗、尿频、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻者可以将糯米作为辅助食疗。
3、糯米是一种温和性的食物，适合肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。
4、湿热痰火偏盛之人忌食糯米;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人也不建议食用糯米。
5、糯米柔黏，难以消化，因此，脾胃虚弱者和老人、小孩或病人要慎吃糯米。
6、由糯米制成的食品，大多含有大量的糖分，因此，建议糖尿病患者不食或少食。
2血糯米的功效
1、血糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。
血糯米有补血养气功效，长吃可健身，也可泡酒。
2、血糯米的功效它具有养肝、养颜、泽肤等功效，适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。
年轻女性不妨适当食用血糯米，以起到养颜护肤的作用。
3、服用血糯米可以借助收敛的功效，辅助治疗月经过多症。
4、性味甘温、入脾、肾、肺、心、经，具有益气健脾、生津止汗的作用。因此，夏天饮食讲究调理脾胃，吃点糯米非常有好处。
对中气虚脾胃弱，经常腹泻的人来说，血糯米有很好的补益作用。
5、血糯米含钙高，有补骨健齿的作用。还有养胃的作用。产妇食用血糯米粥，有助于滋补产后造成的身体虚弱，利于增加乳汁，哺乳婴儿。
需要注意的是，血糯米由于黏性强，容易生痰，所以发热、咳嗽、痰稠黄以及肠胃功能较差者，不宜多食。
3血糯米怎么吃
血糯米红豆粥-----
材料：血糯米、红小豆
做法：1.血糯米和红豆用水泡一夜;
2.加水大火烧滚，继续10分钟;
3.小火焖煮50分钟。
血糯米椰奶芒果冰-----
材料：新鲜的芒果、血糯米、椰奶、芒果冰淇淋球
做法：
1、少许血糯米放水煮糯，个人建议可以加些白糯米一起煮，这样煮血糯米会更糯，吃起来不会硬硬的，如果口味比较偏甜的可以在煮的时候就加写糖糖。
2、把煮好的血糯米盛到冰淇淋杯中，不要盛太多哦，只要覆盖背身的1/3就可以了，然后倒入椰奶，椰奶也不要倒得太满，因为一会儿还要放芒果哦，不然会溢出来的。
3、放入切好的新鲜芒果颗粒，可以根据个人口味加多或加少，最后有条件的话放入一个芒果冰淇淋球.
血糯米米浆有益气补血之功效，喝起来很是滋补，尤其是女性朋友们，在生理期前后喝喝血糯米米浆更是有益于健康。
血糯米米浆的做法很简单，下面我就把这款米浆的具体做法介绍如下，供朋友们作为参考吧。
原料：血糯米(约1/2杯)，大米(约1/3杯)，花生适量(大概有个1/4～1/3杯就足够了)，红枣根据个人喜好酌量(4颗就已经能让米浆散发出浓浓的大枣甜香)。
做法：将血糯米、大米、花生洗净，红枣去核。
曾经，我在做之前，会把花生浸泡，就像做豆浆前泡黄豆一样。后来发现没有必要，并不影响口感，反而把红色的花生皮里面的有益成分泡没了。
将所有的原料放入豆浆机中，加入清水，水量在最低水位到最高水位之间。
接通电源，选择“五谷豆浆”一项(我家的豆浆机没有单独制作米浆的选择键)，启动。
下面，爱干嘛先干嘛去，大约15分钟后，豆浆机警铃提示制作完成。
拔掉电源，提起机头，一股混合着花生和红枣甜味的香气铺面而来。
4吃糯米的注意事项有哪些
吃糯米的禁忌1.湿热痰火偏盛之人
凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;
发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。
吃糯米的禁忌2.病后消化力弱者
糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，病后消化力弱者忌食糯米糕饼，此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用糯米不利于康复。
吃糯米的禁忌3.糖尿病人
因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常，忌食多糖食物，而米饭在体内即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故当忌食之。
吃糯米的禁忌4.胃肠道病患者
糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。
患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。
吃糯米的禁忌5.老人和儿童
糯米黏性大，老人和儿童如果吃得多了，极易造成消化不良，以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
糯米不能和什么一起吃?
1.糯米+枣(鲜)：温中祛寒。
2.糯米+赤小豆：改善脾虚腹泻和水肿。
3.糯米+鸡肉：引起胃肠不适。
4.糯米+莲子：帮助骨骼发育。
5.糯米+百合：改善气血，消除疲劳。
6.糯米+苹果：产生不易消化的物质。
7.糯米+生蛋清：降低营养价值。
5糯米禁忌
糯米确实有很多的好处，还可以适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的气短无力、妊娠腹坠胀等症。
但是糯米食品适合加热后食用，凉的糯米食品不但很坚硬，影响口感，不容易消化。所以说糯米不宜多吃。
禁忌一、经常咳嗽，发热，黄疸、腹胀的人群不要吃忌食;含有就是有糖尿病患者不要食用;由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者也不要多食。
禁忌二、糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于体重过重、有糖尿病或者其他慢性病一定要慎重。
禁忌三、糯米不要与鸡蛋一同食用，因为时间一长的话就会引起胃肠不适，所以对于本来肠胃不好的人一定要注意这两种食物。
禁忌四、糯米不要与苹果同时，很多喜欢在吃完饭后就吃一些水果，但是在喝过糯米粥或者使用戳糯米食物的时候不雅要吃苹果，这样会产生不易消化的物质。
禁忌五、有一部分人很是喜欢吃蛋清，虽然鸡蛋有很高的营养价值，不过不能够与糯米食物一起食用，这样身体不但不能够吸收营养还会降低营养价值。
【#血糯米的功效#】到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
